Кондитерский рай

Шоколад горький Callebaut 70-30-38, 70,5%, 2,5 кг

4350 

Описание

Экстра-горький темный шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао. Если темный насыщенный шоколад — это то, что вы ищете.Рецепт n° 70-30-38 — один из любимых рецептов темного шоколада среди многих шефов и шоколатье во всем мире. Он характеризуется насыщенным и в то же время сбалансированным шоколадным вкусом. В нем преобладает ярко выраженное ядро обжаренного какао-боба и насыщенная горечь. Кислота в сочетании со сладостью создают баланс и контраст.Рецепт 70-30-38 идеально подходит для придания вашим творениям насыщенного шоколадного вкуса. В то же время он оставляет вам место для творчества, позволяя вам сочетать его со множеством других видов шоколада с похожим содержанием какао.Благодаря стандартной текучести, рецепт 70-30-38 гарантирует вам превосходный конечный результат в самом широком применении: отливка форм и глазировка изделий из шоколада, ароматизация ганаша, муссов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов.

Условия хранения

Хранить при 12-20°C, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Состав

Какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

Характеристики

Основные
Форма выпуска шоколада
Порционный
Вес товара, г
2500
Вид шоколада
Темный, Горький
Технология производства шоколада
Классический
Вкус.   Ваниль
Содержания какао, %    70.5
Единиц в одном товаре   1
Пищевая ценность на 10 г
Энергетическая ценность, ккал/100 г   539
Белки, г/100 г   8.8
Жиры, г/100 г   38.9
Углеводы, г/100 г   30.5
Условия хранения
Срок годности в днях   730
Дополнительные
Тип Шоколад в каллетах
Не содержит   Без ГМО, Искусственные добавки, Искусственные красители
Особенности напитков, продуктов питания     Халяльный продукт, Кошерный продукт
Возраст в продуктах питания     С 3 лет
Минимальная температура     12
Максимальная температура    20
Страна-изготовитель   Бельгия
Упаковка    Дой-пак
Бренд    CALLEBAUT

Описание

Шоколад Callebaut 70,5%, 2,5 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шоколад горький Callebaut 70-30-38, 70,5%, 2,5 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратный звонок
Заказ в 1 клик
название товара

Задать вопрос

Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в ближайшее время